בואו לגלות את סודות המטבח והשווקים של עכו העתיקה
תאריך ושעה
23.5.25יום שישי12:00 - 15:00
הנכם מוזמנים ליום של חוויה קולינרית מלאה בכל טוב בעכו העתיקה הכוללת סדנת בישול, ארוחה משותפת וסיור בשוק, בו תגלו היכן מוצאים את כל המוצרים והתבלינים שנחשפתם אליהם בסדנה.
נפגש בבית אלפראשה, במטבח הכי מפנק בעכו העתיקה! נפגוש את מנאר כורדי, מבשלת מקומית ומארחת, שתלמד אותנו את סודות המטבח העכואי.
ביחד נכין:
ירקות ממולאים – פלפלים, בצל, קישוא וחציל
סלט רוקט עם בצל אדום, סומאק, לימון ושמן זית
חציל בטחינה
פיתה קריספית עם זעתר
ולקינוח "הריסת".
בתום הסדנה, נשב לארוחה משותפת מעשה ידינו ובסיום, נצא לסיור בן חצי שעה בשוק עכו, שבמהלכו תקבלו הסבר מעמיק על ירקות מיוחדים, תבלינים, דגים ועוד.
בתום ההסברים תוכלו לצאת למסע שופינג עצמאי ומהנה.
הזדמנות נפלאה לחוות את הטעמים המגוונים של העיר, תוך הכרות בלתי אמצעית עם נשים מקומיות וסיפורים מרתקים על המורשת הקולינרית העשירה של עכו.
"בית אלפראשה" – קטי ראף, היזמית והבעלים, התאהבה בעכו לפני שנים רבות. בבית אלפראשה היא מגשימה את חלומה לפתוח מתחם בו נשים מקומיות ישתפו את אהבתן למאכלים המקומיים עם אורחים מישראל ומהעולם. שאיפתה היא לאפשר למבקרים בעכו להרגיש את המקום, לחוות את חיי היומיום באמצעות פגישות אישיות עם תושבים מקומיים, להכיר את הרב-תרבותיות הייחודית שהופכת את עכו לעיר מגוונת, חמה ומיוחדת. בית אלפראשה ממוקם בסמטה ציורית בלב העיר העתיקה, סמוך לים התיכון וכדקה הליכה לחומת הים העתיקה. הוא שוכן בבניין עות’מאני יפיפה ששופץ לאחרונה. קומת הכניסה כוללת מטבח מודרני בו נערכות הסדנאות וחדר אירוח לאירועים תרבותיים.
מחיר: 300 ש"ח לאדם, כולל סדנה, ארוחה וסיור מודרך בשוק
איפה: בית אלפראשה, עכו העתיקה