האירוע מלא – ארוחה איטלקית, יין והרצאה של אישו קפה ביקב שטרן
תאריכים וזמנים
26.5.2022יום חמישי19:00 - 23:00
האירוע מלא
ג'וני שטרן מגיש ביקב שלו ארוחה איטלקית בת 6 מנות קלאסיות ,שלכל אחת מהן יותאם יין, מבית יקב שטרן. נגלה את השילובים המרהיבים של טעמי איטליה המיוחדים בשילוב ההקפדה והרגש שמאפיינים את ג'וני בשעות שהוא מבלה במטבח (כשאינו ביקב).
מה בתפריט?
פוקצ'ה עם מתבלים מוגש עם רוזה מעיין 2021
ארנצ'יני על מצע רוטב עגבניות ושמן זית מוגש עם סוביניון בלאן 2021
רביולי בטטה עם כבד אווז ורוטב כמהין מוגש עם יין רותם 2017
לינגויני שחור עם אספרגוס, כרישה בצל סגול ופילה דג ים מוגש עם יין קברנה פרנק 2017
רגו בשר בבישול איטי, ערמונים ניוקי תפוחי אדמה מוגש עם קברנה סוביניון רזרב 2015
והפעם נשלב במסגרת המנה האחרונה את הרצאתו של גנאדי קוזקביץ', מורה דרך בעברו והבעלים של "אישו קפה", שם הוא מעביר סדנאות קפה ובעליו של בית קפה לקליה ארטיזנלית. תולדה של 15 שנות אהבה, התעמקות, לימוד ועיסוק בקפה. ביחד נשמע על הקפה, ההיסטוריה שלו, על מאפייניו ונטעם ביצ'רין, משקה על בסיס קפה.
ולקינוח ….. טירמיסו
במהלך הארוחה יוגשו סודה ומים מינרליים.
מחיר לסועד: 320 ₪ לא כולל שרות.
מתי? יום חמישי| 26.5| 19:30-23:00
איפה? יקב שטרן בתובל
טלפון 072-3957695