כשיוצרים גן עדן – טיול עם כרמית ארבל וארוחת טעימות של השף אורי צור במצפה מתת
תאריכים וזמנים
27.5.2022יום שישי09:30 - 13:00
מוזמנים לטיול אביבי במצפה מתת עם מורת הדרך כרמית ארבל בעקבות קיימות, השראה, טבע, חשיבה מחוץ לקופסא והרבה אופטימיות.
במהלך הסיור נגיע אל הבוסתן של דינה יוגב, ממשמרות הידע העתיק של הבניה באדמה בארץ ומקדמת בוסתנאות כדרך חיים מקיימת. בבוסתן נפגוש את דור פינטל, מדריך תיירים שיספר לנו את סיפורו האישי – כיצד במהלך תקופת הקורונה הקים חווה חקלאית ייחודית וחממה הידרופונית (לגעת בשדה), ונסיים עם ארוחת טעימות צמחונית של השף אורי צור, שעבד במשך עשור במסעדות נחשבות בתל אביב ולאחרונה עבר לגור במצפה מתת. בעזרת אלכימיה עדינה אורי אוגד את טעמי העונה והמקום לחוויה שלמה שבמרכזה חיבור וטעם.
בארוחותיו, משתמש אורי בתוצרת האיכותית של דור פינטל (לגעת בשדה) ובהשראה שהוא מקבל בבוסתן של דינה.
הארוחה כוללת מספר טעימות של מנות צמחוניות וקינוח, שמורכבות מטנא הבוסתן ומהתוצרת המעולה של לגעת בשדה.
איפה? מצפה מתת
מתי? יום שישי | 27.5 | 9:30-13:30
מחיר: 165 ₪ כולל הדרכה, מפגשים וארוחת טעימות.
טלפון: 072-3971215